Remygel

Remygel bruges i fødevareproduktion som en funktionel ingrediens, når man vil arbejde med tekstur og stabilitet i formuleringen. Det er relevant i produkter, hvor konsistens og ensartethed er afgørende, og hvor man ønsker et resultat, der kan gentages stabilt fra batch til batch.

I praksis vælges Remygel typisk i formuleringer, hvor man vil styre struktur og mundfølelse, eller hvor man vil understøtte stabilitet i produktion og lagring. Den konkrete anvendelse afhænger af jeres produkt og proces, og derfor giver det mening at tage udgangspunkt i de egenskaber, I vil opnå, når løsning og leverance skal afklares.

Når Remygel er en fast del af råvareflowet, betyder stabil forsyning og ensartet håndtering meget. Det giver ro, når leverancen kan planlægges efter forbrug, og når dokumentation kan indgå i jeres kvalitetssystem, når det er relevant.

Skal I bruge Remygel?

Hvis Remygel indgår i jeres formulering eller produktion, hjælper S. Sørensen med at afklare leverancen, så den passer til jeres rutiner og forbrug. Få B2B-aftale hos S. Sørensen.