Rapsolie

Rapsolie bruges i fødevareproduktion som en alsidig olie, hvor man ønsker en stabil råvare, der fungerer i faste rutiner. Den indgår i mange produktkategorier og processer, hvor olien er en del af den samlede tekstur, mundfølelse og produktprofil.

I praksis handler det om ensartethed: at olien opfører sig på samme måde fra levering til levering, og at den kan integreres i jeres procestrin uden unødige variationer. Når råvaren er stabil, bliver det lettere at holde samme produktprofil og planlægge produktionen uden afbrydelser.

Rapsolie kan indgå både som direkte ingrediens og som en del af forarbejdning, afhængigt af jeres produkt. Derfor giver det mening at tage udgangspunkt i jeres anvendelse, når leverance og forbrug skal afklares. Mange virksomheder foretrækker en planlagt forsyning, der følger produktionen, så lager og drift hænger sammen.

Skal I bruge rapsolie?

Hvis rapsolie er en fast råvare i jeres produktion, hjælper S. Sørensen med at afklare leverancen, så kvalitet og forsyning passer til jeres rutiner. Få B2B-aftale hos S. Sørensen.